(相关资料图)
近日，辽菜产业发展大会在新世界博览馆举行，本届东北美食节以“寻味辽宁，乐享美食”为主题，展示了辽菜餐饮行业的新发展。在会议期间，各地餐饮企业负责人齐聚沈阳，共同见证了辽宁省饭店餐饮业发展的新篇章。
大会包括开幕式、餐饮业高质量发展论坛、辽宁美食及特食材展览、辽菜师傅技能表演、寻味辽宁电商直播和美食品鉴体验等活动。此外，还公布了辽宁美食街、省级绿色餐厅、辽宁小吃名店和金牌辽菜师傅的获奖名单，并为代表企业颁发了证书和奖杯。
这次活动得到了辽宁省商务厅、大连市商务局、辽宁省辽菜产业协会、辽宁省餐饮烹饪行业协会和辽宁省饭店餐饮协会的支持与指导。其中，大连品牌"小船渔村•大连焖鱼"和"渔面•北纬39度"荣获“辽宁小吃名店”的光荣称号。
这两个品牌以其独特的美食口味和优质的服务赢得了广泛的认可。小船渔村•大连焖鱼以鲜美的焖鱼菜品闻名，将新鲜的鱼肉与香料炖煮，口感鲜嫩，回味无穷。而渔面•北纬39度则以正宗的大连传统渔村面食为特色，采用新鲜海鲜和精选面粉制作，口感细腻，香气四溢。
荣获“辽宁小吃名店”称号，是对大连餐饮企业的认可。大连餐饮企业将继续秉承传统烹饪工艺，不断提升菜品质量，为顾客带来更加丰富多样的美食体验。
标签：
